英名:ELIXIR DISTILLERS THE SINGLE MALTS OF SCOTLAND BEN NEVIS[2012] 12yo Hogshead for Whisk-e 25th Anniversary
ウィスク・イー創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスク。限定324本。ベン・ネヴィスらしい瑞々しいフルーツ感と、樽由来のドライフルーツを思わせる凝縮した甘みが、見事に調和したシングルカスクです。
- 容量: 700ml
- アルコール度数:57.9%
- 原産国:スコットランド/ハイランド
- エリクサー・ディスティラーズ社
- ウィスク・イー
▼テイスティングコメント▼
グラスに注ぐとサルタナレーズン、デメララシュガーの濃密な甘みが広がり、砂糖漬けオレンジピール、キャラメル、ナツメグが重なり合います。
口に含むとサルタナレーズンを軸に、トフィーアップル、黄桃のコンポート、ハチミツの甘味がふくらみ、生姜糖、クローブ、ペッパーといったスパイスが心地よいアクセントを添えます。
フィニッシュにかけてビターチョコレートのほろ苦さが加わり、味わい全体を引き締めながら、余韻へと続きます。
