ヘンプ・スパロー アイラシングルモルト 2009年 ホグスヘッド

英名：Hemp Sparrow Islay Single Malt 2009Y 15 years old

遂に索子完結！スモーク、果実味、クリーミーな甘みが調和したシングルカスク。熟成を経て角の取れたピートスモークとやわらかくエレガントな甘みが調和したおすすめのボトルです。

• 容量: 700ml
• アルコール度数:57.3%
• 原産国:スコットランド/アイラ
• ウィスク・イー

アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトです(蒸溜所名は非公開)。ホグスヘッドの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色は輝きのあるライトゴールド。グラスに注ぐとやや落ち着きのあるスモークとともに、灰や潮風を思わせるミネラルを含んだアロマが広がります。空気に触れることでスモークのレイヤーの奥から、レモン、パイナップル、上品なバニラの甘い香りが顔を覗かせます。口に含むとクリーミーで甘く。レモンピールを添えた穏やかなピートスモークが口の中を満たします。続いてグリルした洋梨やバニラクリームの甘味がゆっくりと口の中に溶け込み、わずかに感じるソープのニュアンスが味わいに複雑さと奥行きを添えます。フィニッシュには、砂糖漬けドライパイナップルの甘味と、再び現れるピートスモークが寄り添い、心地よい余韻が広がります。
熟成を経て角の取れたピートスモークと柔らかくエレガントな甘味が調和したおすすめのシングルカスクで、アイラモルト愛好家の方にぜひ飲んでいただきたい1本です。

▼テイスティングコメント▼
色:ライトゴールド
香り:灰、スモーク、潮風、レモン、パイナップル、バニラ、わずかにソープ
味:レモンピール、ピートスモーク、グリルした洋梨、バニラクリーム、ドライパイナップル