英名:ELIXIR DISTILLERS THE SINGLE MALTS OF SCOTLAND CAOL ILA[2008] 16yo for Whisk-e 25th Anniversary
ウイスク・イー創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。限定242本。程よい円熟感のピートスモークとやわらかな旨みが広がるカリラ2008はホグスヘッドの16年熟成です。
- 容量: 700ml
- アルコール度数:57.6%
- 原産国:スコットランド/アイラ
- エリクサー・ディスティラーズ社
- ウィスク・イー
▼テイスティングノート▼
色はストロー。グラスに注ぐと穏やかなスモークに寄り添う潮風を思わせるニュアンス、BBQで炙られた貝殻や灰に続いて、焦がしたライムの香りが広がります。口に含むとやわらかで、上生菓子を思わせる滑らかな甘味が広がり、ライムの爽やかさをまとったピートスモークが口の中を満たします。やがてほのかな潮気とともに、味わいはやさしいバニラクリームへと変化していきます。フィニッシュには砂糖漬けレモンピールが加わり、再びスモークが現れ、ゆっくりと消えていきます。
