英名：KILCHOMAN [2012-2023] 11yo Single Cask Release 100% Islay Bourbon Barrel #4
キルホーマン蒸溜所が2023年にリリースした限定ボトル。2016年に蒸溜したヘビリーピーテッド原酒を6年以上全期間コニャックバリック熟成したものをバッティングしたもの
- 容量: 700ml
- アルコール度数: 50%
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原産国: スコットランド/アイラ
グラスに注ぐとレモネード、軽やかなピートスモークに続いて奥からやや土っぽいニュアンスと潮の香りが現れます。口に含むと黄桃やアプリコット、モルトの柔らかな甘味が広がり、ライトなピートスモークが追いかけてきます。フィニッシュにかけてほんのり塩気が感じられ、バニラのアロマが抜けて行きます。生産量の少ない100％アイラのシングルカスクで、フルーツ、モルトの味わい、ピートスモークが調和しながら柔らかに広がるシングルカスク。
