英名：KILCHOMAN Cognac Cask Matured Islay Single Malt
キルホーマン蒸溜所が2023年にリリースした限定ボトル。2016年に蒸溜したヘビリーピーテッド原酒を6年以上全期間コニャックバリック熟成したものをバッティングしたもの
- 容量: 700ml
- アルコール度数: 50%
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原産国: スコットランド/アイラ
豊かなリンゴと洋ナシのオープニング。 ウイスキーが開き始めると、新鮮な果物。 蜂蜜と温かいスパイスの絶妙なトーンは、時間とともに発生します。 ピートはドライ。味わいはゆっくりとした蒸留によってもたらされるテクスチャーとコニャックオークの影響により、バターのような感触ができます。 ドライレモンとアプリコットは、トーストしたオークと甘いピートスモーク、シナモンとナツメグのスパイス。フィニッシュにドライフルーツとマルチパン、ジンジャーのスパイス。 長引くピートスモーク、柑橘類のオイリーさが口全体に広がります。
