英名:KILCHOMAN[2015] 7yo PX Sherry Cask #906
PXシェリー樽由来のモカやサルタナの甘さや濃さをしっかり引き継いだシングルカスクリリース品、もちろんカスクストレングスでパワフルなピート感も楽しめる短期熟成ながら贅沢な1本です。
- 容量: 700ml
- アルコール度数: 59.7%
- 原産国: スコットランド/アイラ
アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、リフィルPX（ペドロヒメネス）シェリーホグスヘッドの7年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品。
リフィルPXシェリーカスク由来のくどさのない程よい甘味とキルホーマンのピートスモークが調和したシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
▼テイスティング・コメント▼
色はゴールド。
グラスに注ぐとどっしりとしたスモークと共に芳ばしい麦芽、サルタナやモカといったシェリーカスク由来のキャラクターが感じられ、煤やプラム、ほんのり潮の香りが加わります。
口に含むとソフトレーズンやデーツのふくよかな甘味が広がり、ピートスモークがすぐに追いかけてきます。
フィニッシュにかけてペッパーやジンジャーが小気味よく弾け、塩キャラメルの味わいが広がり、再びスモークが現れます。
